Alles über Honig wissen - Ratgeber Teil 1

Ist Honig gesund?

Wer kennt es nicht, das bewährte Hausmittel bei Erkältungen: Milch mit Honig. Honig enthält eine Vielzahl von Inhaltsstoffen, darunter Antioxidantien, Vitamine und Spurenelemente sowie antibakterielle Substanzen. Honig wird oft bei Verdauungsproblemen, Einschlafschwierigkeiten, Halsschmerzen und Atemwegserkrankungen verwendet.

Honig ist außerdem bekannt als natürlicher Unterstützer zur Desensibilisierung bei Allergien. Honig bietet viele gesundheitliche Vorteile. Im Vergleich zu Haushaltszucker hat Honig einen niedrigeren glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen lässt. Außerdem hat man in Honig weltweit über 5000 Inhaltsstoffe nachgewiesen. (aus Dr. med. Stefan Stangaciu I Die bestechende Heilkraft der Bienen.)

Ist Zucker im Honig?

Bei Bienenkater halten wir uns streng an die deutsche Honigverordnung und garantieren, dass unser Honig frei von Zusätzen ist – kein raffinierter Zucker, keine Kompromisse.

Honig auch bei Diabetes?

Honig kann den Blutzucker positiv beeinflussen. Sorten mit höherem Fruktoseanteil (z.B. Akazienhonig oder Waldhonig) wirken langsamer auf den Blutzucker. Honig enthält gesunde Inhaltsstoffe wie Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, die auch für Diabetiker vorteilhaft sein können. Es ist ratsam bei Diabetes den Konsum von Honig mit einem Arzt oder Ernährungsberater abzusprechen.

Macht Honig dick?

Honig enthält nützliche Inhaltsstoffe wie Enzyme, Vitamine, Aminosäuren und Mineralstoffe. Diese können eine positive Wirkung auf den Körper haben. Dennoch ist es wichtig zu betonen, dass auch Honig in Maßen genossen werden sollte. Übertreibungen können zu denselben Risiken wie bei normalem Zucker führen: Übergewicht, Karies und Diabetes. Die Dosis macht's!

Wieviel Honig am Tag?

Die empfohlene Menge Honig pro Tag liegt bei etwa 1-2 Esslöffeln (ca. 20-40 Gramm). Dies hängt jedoch von individuellen Ernährungsbedürfnissen und Gesundheitszielen ab. Honig ist ein Wunder der Natur, aber auch er sollte mit Vernunft genossen werden.

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